"Loại quả chứa vitamin C gấp 21 lần táo: Tăng cường collagen và hỗ trợ hạ đường huyết hiệu quả"

Mùa thu là thời điểm thu hoạch nhiều loại trái cây, trong đó có kiwi, loại quả có vị chua ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Kiwi chứa hàm lượng vitamin C gấp đôi cam và 21 lần táo, giúp sản xuất collagen, làm săn chắc da và chống lão hóa. Ngoài ra, kiwi còn chứa hơn 80 hoạt chất thiên nhiên và vitamin E, giúp làm đẹp da, giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tia UV. Kiwi cũng tốt cho người bị táo bón nhờ chứa 3g chất xơ trong 100g và protease Actinidine, kích thích tiêu hóa.

Quả kiwi chứa hơn 80 hoạt chất sinh học giúp làm đẹp da và rất giàu khoáng chất, vitamin, có lợi cho hệ miễn dịch. Nó cũng chứa crom, kích thích sản xuất insulin, hỗ trợ điều trị tiểu đường, và inositol giúp điều chỉnh chuyển hóa đường, giảm lượng đường trong máu. Ăn kiwi thường xuyên còn tăng cường tái tạo mô liên kết cho khớp và xương chắc khỏe. Đặc biệt, kiwi có tác dụng tương tự như aspirin trong việc giảm tắc nghẽn mạch máu mà không gây tác dụng phụ. Ngoài ra, kiwi cung cấp folate cần thiết cho phụ nữ mang thai, giúp phát triển thai nhi trong giai đoạn đầu.

Ăn kiwi cung cấp folate và nên ăn cả vỏ sau khi rửa sạch, vì vỏ chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe (không có hóa chất). Để kiwi chín nhanh, có thể để chung với gạo, chuối hoặc táo. Khi chín, cho vào tủ lạnh để ăn dần. Kiwi giúp tái tạo mô liên kết và làm chắc xương, nhưng có tính lạnh, dễ gây đau bụng cho người có tỳ vị yếu. Kiwi không nên ăn cùng cua vì có thể gây ngộ độc do kết hợp với vitamin C, và cũng không nên dùng với sữa bò do vitamin C sẽ kết tủa với protein trong sữa.

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hấp thu mà còn gây ra triệu chứng khó chịu như đau bụng và tiêu chảy. Người có vấn đề về lá lách, dạ dày nên tránh ăn kiwi, vì có thể gây đau bụng, trào ngược axit và ợ chua.

Source: https://afamily.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-21-lan-tao-khong-chi-co-cong-dung-tang-sinh-collagen-ma-con-giup-ha-duong-huyet-nhanh-20230910003751955.chn